↑感動の濁酒とワイン造りです！しかも、米とブドウは、田んぼとぶどう畑で自ら手がける🌾🍇蔵元杜氏の福光寛泰さんなのです。この２つの組み合わせは全国唯一？ 波乱万丈の酒蔵復活物語 Pho …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・出雲富士 NO.205
↑チーム出雲富士の5人衆。真ん中が蔵元杜氏の今岡稔晶さん 週刊ダイヤモンド2021年4月17日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「出雲富士」 島根県出雲市 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 『出雲を醸し富士を志す …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・久保田 NO.204
2020年からリニューアルと新製品をリリースした「久保田」 日本酒を知らない人にも、わかりやすくと、ラベルには特定名称や英語表記も加えてデザインされています。 丸の内のDEAN&DELUCAで期間限定で開催された …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・上川大雪 NO.203
今や「地方創生蔵」とも呼ばれる上川大雪酒造ですが、塚原敏夫さん（中央）が行った今まで前例のない酒蔵の地域移動、そして、実績のない異業種からの参入・・・それは困難な道のりだったそうです。なんと、手続きに要した …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・伊根満開 NO.202
新日本酒紀行 地域を醸すもの 週刊ダイヤモンド2021年3月27日号 「伊根満開」INEMANKAI 京都府与謝郡伊根町 山本洋子：酒食ジャーナリスト 『古代米で醸す、 伊根の舟屋の赤い酒』 （本文） 海の …
『新版厳選日本酒手帖』が一位に★
『新版厳選日本酒手帖』と『ゼロから分かる！図解日本酒入門』がamazon日本酒部門の１位と２位に並び、奇跡のような光景に ↓ ↓ ↓ 酒販店さんと酒蔵さんが、出版社から直接お買い上げ …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・天花 NO.201
↑蔵人5人衆 Photo:Dainagawa 週刊ダイヤモンド３／20号 #儲かる農業 新日本酒紀行 地域を醸すもの 秋田県横手市大森町「天花」 山本洋子：日本酒＆食ジャーナリスト 新日本酒紀行 『町の誇り …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・香住鶴 NO.200
↑酒蔵は売店福智屋を併設 Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダイヤモンド 2021年 3/13号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「香住鶴」 兵庫県美方郡香美町 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 …
新版厳選日本酒手帖が発売になりました！
『新版厳選日本酒手帖』が発売になりました。 ６年ぶりの大改訂版です！ 編集部の原田敬子さんの情熱で、 32ページ増のパワーアップ版★ ◉click本の紹介ページ お酒ができるまでを 新政酒造 さんに取材しま …
