尾張津島天王祭の宵祭の提灯船 Photo by Masaki Ito 新日本酒紀行「長珍」 愛知県津島市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 https://diamond.jp/art …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・田光 NO.327
釈迦ヶ岳を背景に早川俊人さん Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行「田光」TABIKA 三重県三重郡菰野町 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 『釈 …
山本 洋子
日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒＆酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。
「境港FISH大使」
モットーは「１日１合純米酒！」
今までのマクロビーノライフは