器が好きです。 普段使うのは、圧倒的にシンプルな白い器ばかり。清潔感があって薄手で丈夫な、実用的な器が好みなのです。 なのですが、民芸の器も好きで、個性ある作家の土ものも好き！土地の風景を感じるのが魅力です。 じつは、毎 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・土田 No.139
【Number 139】 土田（TSUCHIDA）／群馬県利根郡川場村 全ての酒を生酛造り、 群馬の飯米90％で挑む無添加純米蔵 群馬県川場村の土田酒造さんを紹介しています。 元は沼田市に酒蔵がありましたが、都市再開発計 …
冬の大ご馳走！境港の松葉がに
境港商工会議所さんから境港の冬を知らせる大ご馳走！ 松葉がにが✨ 松葉がには「ズワイガニ」の雄のこと お宝！日本の「郷土」食 18［鳥取県境港市］ 資源保護から11月から3月までの５ヶ月間だけ操業が認められ …
晩秋の富山県へ
11月15日は富山出張 「富山のさかな」ブランド化推進協議会に出席のため、富山へ！ 大通りの樹木が冬仕度の準備中。晩秋です。 会議終了後 委員の政所利子先生と駅に向かって歩いていたら、先生のお気に入りというお店に行列がで …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・常山 No.138
蔵の入り口に掲げられた言葉は「醸魂」 2019年11月23日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 138】 最新号は福井県福井市の常山酒造さんをご紹介しています！ 契約栽培をお願いしている美山地区の景色 築70 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・奥田酒造店 No.137
秋田はかなり通っているつもりの私ですが、まだまだ知らないところが多いと実感した今回の秋田の旅 2019年11月16日号 の週刊ダイヤモンド 特集は↑整骨院の裏側 この号では秋田県大仙市の奥田酒造店さんを紹介しています！ …
ぜひ読んでほしいと思う記事
●16歳男子高校生が「種」を売る何とも壮大な理由 🌱 ↑素晴らしい記事です。高校生の小林宙氏がなぜ種苗会社をつくったのか。阿古真理さんの取材記事です。思いに泣けてきます。種を守る！今すぐ動かねば・・・。私 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・町田酒造 No.136
群馬県です！ 木造瓦葺きの覆屋のまわりに〆縄を張って、水神さまをおまつりしています。 週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行地域を醸すもの」2019年11月9日号は！ 【Number 136】 町田酒造（MACHIDASY …
８種類の紅茶をティスティング
昨日、ご参加のみなさま！ありがとうございました。 ８種類の産地と季節違いによる飲み比べを行いました。 私は司会進行役をつとめています 😮 ２週間前にインドから帰ってきたばかりのマカイバリジャパンの石井道子さんに、今のダー …
