写真はHPより チーズと日本酒について取材を受けました http://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/ienomi/sake/ せっかくなので、チーズと日本酒の関連 …
奈良・奥吉野の坂利製麺所
以前から訪れてみたかった奥吉野にある坂利製麺所 坂利製麺所の皆さん、左端が常務の坂口利勝さん。 ↑写真HPより許可得て拝借 「おいしい」は誰がどこで、どんな思いで作るのかが何より重要と感じています。 坂利製麺所さんは、杉 …
奈良・大和高原の健一自然農園へ
20151105（木） 奈良・大和高原にある健一自然農園へ 神野山（こうのやま・標高618.8ｍ）山頂に位置する健一自然農園の在来種の茶畑。実生から育てた在来種で、刈ってからまる５年がたち、健一さんの姿が見えないくらいに …
木戸泉といすみの食材を楽しむ会
葉石かおりさんと行ってきました！ 千葉県いすみの木戸泉＆いすみの食材を楽しむイベント photo by 金関亜紀さん 木戸泉さんは全量、高温山廃もとの酒造りです。 photo by 金関亜紀さん 独特の酸味が特徴。長期熟 …
B&Bで紅茶手帖会を開催
12月3日木曜日は下北沢B&Bで「厳選紅茶手帖」記念！トークセッション第一弾 ●「紅茶手帖」について→ http://www.yohkoyama.com/archives/73387 オーガニック栽培歴40年のダ …
