↑ひんやりとした貯蔵トンネル。もとはJR東日本・奥羽本線のトンネルで、年間通じて12度前後という。 新日本酒紀行 地域を醸すもの「喜三郎の酒」 秋田県能代市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・narai 262
週刊ダイヤモンド2022年6月25日号の『新日本酒紀行 地域を醸すもの』は長野県塩尻市奈良井の「narai」を紹介！ 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 奈良井宿は重要伝統的建造物群保存地区に選定 P …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・ハッピーどぶろく 261
ハッピー太郎さんこと池島幸太郎さん Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダイヤモンド2022年6月18日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 滋賀県長浜市「ハッピーどぶろく」 #ハッピー太郎 さんの醸造所 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・今錦 260
中川村飯沼地区の棚田 Photo:Yonezawasyuzo 新日本酒紀行 地域を醸すもの 長野県上伊那郡中川村 「今錦 IMANISHIKI」 山本洋子：酒食ジャーナリスト 『酒造りに食品の技術を融合。 村を幸せな未来 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・於多福 259
週刊ダイヤモンド 2022年 6/4号 の連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』では、広島県の復興酒蔵「於多福（おたふく）」さんを紹介しています。 https://diamond.jp/articles/-/303405 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・真澄 258
週刊ダイヤモンド22年5月28日号特集『儲かる農業2022』 『新日本酒紀行 地域を醸すもの』で、ご紹介したのは、長野県諏訪市の酒蔵『真澄』を醸す宮坂醸造さんです。 山本洋子：酒食ジャーナリスト 全国の酒蔵が使う７号酵母 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・萩錦 257
週刊ダイヤモンド 2022年 5/21号の連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は静岡県静岡市の酒蔵、萩錦酒造さんをご紹介しています！ 山本洋子：酒食ジャーナリスト ←クリックすると連載へ飛びます 酒蔵外観 Photo b …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・大号令 256
週刊ダイヤモンド２２年５月１４日号 の連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、広島県安芸郡熊野町・馬上酒造の「大号令」をご紹介。再起を懸けて醸す小さな蔵の渾身の酒造り！ 山本洋子：酒食ジャーナリスト 木の甑と杜氏の村上和 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・富士錦 255
週刊ダイヤモンド２２年４月３０日・５月７日合併特大号・連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」では、静岡県富士宮市上柚野の酒蔵、富士錦酒造「富士錦」をご紹介しています。 山本洋子：酒食ジャーナリスト 酒蔵入り口 Photo …
