週刊ダイヤモンド 2019年12月14日号 では静岡県静岡市清水区にある「臥龍梅」醸造元の三和酒造さんを紹介しています 【Number 141】 臥龍梅（GARYUBAI） 時代に合わせた美酒を目指し、 香りと …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・旭興 No.140
週刊ダイヤモンド 2019年12月7日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 【Number 140】 旭興（KYOKKO）／栃木県大田原市 小さく造る試験醸造が面白い！ 栃木の隠れた銘醸蔵 （本文より） 栃木、福島、茨城の3 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・土田 No.139
【Number 139】 土田（TSUCHIDA）／群馬県利根郡川場村 全ての酒を生酛造り、 群馬の飯米90％で挑む無添加純米蔵 群馬県川場村の土田酒造さんを紹介しています。 元は沼田市に酒蔵がありましたが、都市再開発計 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・常山 No.138
蔵の入り口に掲げられた言葉は「醸魂」 2019年11月23日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 138】 最新号は福井県福井市の常山酒造さんをご紹介しています！ 契約栽培をお願いしている美山地区の景色 築70 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・奥田酒造店 No.137
秋田はかなり通っているつもりの私ですが、まだまだ知らないところが多いと実感した今回の秋田の旅 2019年11月16日号 の週刊ダイヤモンド 特集は↑整骨院の裏側 この号では秋田県大仙市の奥田酒造店さんを紹介しています！ …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・町田酒造 No.136
群馬県です！ 木造瓦葺きの覆屋のまわりに〆縄を張って、水神さまをおまつりしています。 週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行地域を醸すもの」2019年11月9日号は！ 【Number 136】 町田酒造（MACHIDASY …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・白龍 No.135
2019年11月2日号 「白龍」醸造元の吉田酒造さんへ！ ４〜５年前に訪問して以来です。山田錦の稲刈り時期を目指して伺いました。 蔵は田んぼに囲まれたえちぜん鉄道の越前野中駅から徒歩５分 えちぜん鉄道ですが 新幹線開業に …
