週刊ダイヤモンド20200919号 新日本酒紀行|司牡丹酒造の竹村昭彦さんを取材しました。 ↑「仁淀ブルー」のラベルは写真家の高橋宣之さんが撮影 この蔵で一番好きなお酒は、「司牡丹 仁淀ブルー」 7号酵母を使い、見た …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・文佳人 NO.175
週刊ダイヤモンド20年9月12日号 では、高知県で彗星のごとく表れた美しいお酒を醸す文佳人(ぶんかじん)さんを紹介しています。 奥さんの綾さんは明るくて楽しくて、ハキハキしていて、皆んなの人気者!私も大ファンです …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・天明 NO.174
週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」が、2週間後にダイヤモンドオンラインで全文を読めるようになりました。 福島県河沼郡会津坂下町 天明 TENMEI 『透明感のある美酒を極め、 この地で永遠に残る酒を目 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・一の蔵 NO.173
DIAMOND ONLINEで連載記事の掲載がスタートました。 紙媒体の「週刊ダイヤモンド」で紹介の後、約2週間後にUP! 合わせてお読みください 新日本酒紀行 地域を醸すもの 一の蔵 ↑click 地元で育む環境保全米 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・奥能登の白菊 NO.172
2020年8月22日号の週刊ダイヤモンドの連載 「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、石川県輪島市の酒蔵 「奥能登の白菊」醸造元の白藤酒造店さんを紹介しています。 定番のお酒たちです! タイトルは 「輪島の農家と漁師、 夫 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・会津娘 NO.171
新日本酒紀行 地域を醸すもの 会津娘 AIZUMUSUME 福島県会津若松市門田町 (タイトル) 代々続く米作りからの酒造り。 田んぼの個性を酒で表す 見渡す限り田んぼの中を走る会津鉄道〜〜 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・獅子の里 NO.170
それはそれは緑豊かな温泉街でした! 心洗われる美しい木々の緑の重なり 今週号の「週刊ダイヤモンド」 2020年8月1日号 連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は 石川県加賀市山中温泉の 獅子の里 さんをご紹介しています! …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・久米桜 NO.169
週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」 2020年7月25日号は、 私の故郷、鳥取県大山の酒蔵、久米桜酒造さんが登場です! タイトルは 『大山の麓、3km圏内の田んぼの米と 湧水で醸す純米蔵』 久米桜酒 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・美和桜 NO.168
今週の週刊ダイヤモンド20年7月18日号 連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』は広島県三次市三和町の 美和桜 MIWASAKURA 酒造さんをご紹介しています! 蔵元は坂田賀昭さん、みんなから「アニキ」 …