https://diamond.jp/articles/-/272285 週刊ダイヤモンドの連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』 週刊ダイヤモンド２１年６月５日号 本の発売から約２週間後に、ダイヤモンドオンラインでご紹介 …

週刊ダイヤモンドの連載 2021年5月29日号『新日本酒紀行 地域を醸すもの』ダイヤモンドオンラインが更新されました。今週は、熊本県の花の香酒造さんをご紹介しています ◉ダイヤモンドオンライン→ https://diam …

週刊ダイヤモンドの連載 ＃新日本酒紀行 地域を醸すもの は、岩手県北上市の #喜久盛酒造 藤村 卓也 さんを紹介しています。 『被災を乗り越え、地元北上で酒蔵復活を目指す!』 喜久盛酒造というと、日本酒らしからぬ銘柄「タ …

週刊ダイヤモンド21年５月15日号の「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、原料米を全量広島県産米にした株式会社天寶一 さんを紹介。 中でも東広島市造賀の横山勝三さんが手がける減農薬減化学肥料栽培の山田錦で醸した「辛口純米大 …

  ↑兄で杜氏の櫻尾尚平さん（左）と弟で蔵人の圭司さん Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダイヤモンド２１年５月１日・８日合併特大号 連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』では島根県邑智郡邑南町の玉櫻酒造 …

   ↑感動の濁酒とワイン造りです！しかも、米とブドウは、田んぼとぶどう畑で自ら手がける🌾🍇蔵元杜氏の福光寛泰さんなのです。この２つの組み合わせは全国唯一？ 波乱万丈の酒蔵復活物語 Pho …

↑チーム出雲富士の5人衆。真ん中が蔵元杜氏の今岡稔晶さん 週刊ダイヤモンド2021年4月17日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「出雲富士」 島根県出雲市 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 『出雲を醸し富士を志す …

2020年からリニューアルと新製品をリリースした「久保田」 日本酒を知らない人にも、わかりやすくと、ラベルには特定名称や英語表記も加えてデザインされています。 丸の内のDEAN&DELUCAで期間限定で開催された …

  今や「地方創生蔵」とも呼ばれる上川大雪酒造ですが、塚原敏夫さん（中央）が行った今まで前例のない酒蔵の地域移動、そして、実績のない異業種からの参入・・・それは困難な道のりだったそうです。なんと、手続きに要した …