週刊ダイヤモンド 2022年 2/5号は京都府宮津市で、無農薬栽培の田んぼから始まるお酢づくりに挑む、飯尾醸造の飯尾彰浩さんにお話を伺いました。 新製品は、お酢ならぬお酒!? ↑5代目の飯尾彰浩さん ↑風光明媚な地元丹 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・瑞冠 243
週刊ダイヤモンド 2022年 1/29号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 広島県三次市甲奴町の酒蔵、「瑞冠」醸造元の山岡酒造さんを紹介しています。 山本洋子：日本酒と食のジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 ↑蔵外観 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・金婚正宗242
週刊ダイヤモンド 2022年1月15日号では、97年ぶりに豊島屋酒店として立ち飲みを復活させた豊島屋本店をご紹介。1596年に神田で創業した豊島屋本店は、灘の酒を格安で飲ませ、肴には大きな豆腐田楽を出す居酒屋として大人気 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・彩來241
週刊ダイヤモンド 2022年 1/15号 「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は埼玉県上尾市の「彩來」さんをご紹介しています！ 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 ●出会いのきっかけ 藤枝 昭裕 さ …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・はなうたホップス240
週刊ダイヤモンド2022 年１月８日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 「はなうたホップス」 福島県南相馬市小高区 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 ↑古民家を改修し、醸造所はガラス張り。飲食も可（要予約）。右か …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・磐城壽239
週刊ダイヤモンド２１年１２月２５日・２２年１月１日新年合併特大号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「磐城壽」 福島県双葉郡浪江町 山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行 道の駅なみえ Photo by Yohk …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・豊盃238
週刊ダイヤモンド 2021年 12/18号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「豊盃」 青森県弘前市 山本洋子：酒食ジャーナリスト新日本酒紀行 ↑酒蔵の外観。夕方、杉玉が光る Photo by Yohko Yamamoto 豊 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・赤武237
週刊ダイヤモンド 2021年 12/11号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「赤武」AKABU 岩手県盛岡市 山本洋子：酒食ジャーナリスト新日本酒紀行 ↑6代目で杜氏の古舘龍之介さん Photo by Yohko Yamam …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・御慶事236
新日本酒紀行 地域を醸すもの「御慶事」GOKEIJI 茨城県古河市 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 ↑創業約200年の歴史ある酒蔵 Photo:Aokisyuzou 小さな蔵が笑顔で醸す、 人生節目の慶び事に …
