event 日本酒 1月 30, 20231月 30, 2023 by Yohko Yamamoto 23年3月5日『伝統的酒造りシンポジウム in 仙台』 2023年3月5日(日曜)は『伝統的酒造りシンポジウム in 仙台』が開催されます。私は、会場で提供される東北各県のこうじを使った伝統食品をセレクトしました。当日は、第二部の座談会に参加。2月1日より予約開始です(先着順) ●詳細は↓ https://www.sakezukuri-sendai.jp #伝統的酒造りシンポジウム #ユネスコ無形文化遺産登録を目指して