講座・自然派紅茶教室インド三大産地の2021年産茶葉を味わう

じつは私のもうひとつの趣味は「紅茶」です！特に、オーガニック栽培の茶園の紅茶を愛飲しています。

紅茶の本の編集にも携わりました。世界文化社の「厳選紅茶手帖」です。このたび新版が出ました〜☕️　データ等が刷新されています。

世の中の紅茶好きのみなさんに、ぜひ読んでほしい一冊です。

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さて、久しぶりに、

朝日カルチャー新宿教室でリアルな紅茶講座があります。

開催日は、2021年11月21日 🌱 今回のテーマは

『自然派紅茶教室インド三大産地の2021年産茶葉を味わう』

紅茶はワインと同様に、作り手が栽培から発酵、仕上げまで行う味わい深い農産物です。

その味わいはじつに多種多様で、季節の違い、畑の違い、作り手の違いで、茶葉の形状も、香りも色も、まるで違います。

世界一の紅茶生産国、インドの三大産地は、ダージリン、アッサム、ニルギリです。

ダージリンは、無農薬栽培歴、約40年の老舗茶園、マカイバリ茶園から季節の違いがよくわかる夏摘みと、日本に届いたばかりの秋摘みを飲み比べます。そして、アッサム、ニルギリまで、すべてオーガニック栽培の茶園から茶葉をセレクトして、その違いを楽しみます。

紅茶の茶葉はブレンドするのが一般的ですが、すべてオーガニック認証を取得した自然派茶園のノンブレンドのものだけを厳選！

今年収穫の2021年産茶葉を味わいます。
その場でいれて、徹底的に飲み比べ。一同にまとめてテイスティングするからこそわかる紅茶の奥深い世界を一緒に楽しんでみませんか？

紅茶の基礎知識や歴史、そしてインドのお話も！
自然派紅茶の今がわかる貴重な講座です。
最後は、スペシャルな超高級紅茶が登場するかも！？

紅茶初めてさんこそおすすめです。
紅茶葉のお土産付き。どうぞお楽しみに！