山本 洋子
日本酒と食のジャーナリスト
地域食ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介してきました。
独立後は、地方に埋もれた「日本の食のお宝！応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングのアドバイザー、純米酒＆酒肴セミナー講師、日本酒と食文化のジャーナリストとして全国へ行っております。
週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中
モットーは「１日１合純米酒！」🌾
